Безумно вкусный салат из авокадо и огурцов
Какое безупречное сочетание авокадо и огурца. Один насыщенный, другой острый, и они прекрасно дополняют друг друга, как морковь и хумус, артишоки и лимон или редис и масло. Да, их так же приятно положить в тост, как и на тарелку с тако или жареной рыбой. Я приготовил огромную миску этого блюда для семейного ужина вечером, и судя по тому, как быстро оно исчезло, я подозреваю, что я не единственный, кто наслаждался насыщенным зеленым перерывом . Этот салат не содержит глютена, молочных продуктов, и является вегетарианским… но вы все равно должны его приготовить, потому что он свежий, зеленый и просто идеально подходит. Сборка также занимает около 5 минут, а это значит, что вы можете сделать это такой же привычкой, как и мы.
Есть масса способов его адаптировать. В прошлую пятницу я добавил несколько тонко нарезанных листьев салата ромэн для большей массы, но все же оставил преимущественно миску с огурцом и авокадо. Я добавила зеленый лук, но если они вам не нравятся, пропустите их. Если вам не нравятся лайм, кинза или петрушка, попробуйте лимон и укроп. Если вы не любите майонез, попробуйте использовать йогурт. Или вообще откажитесь от сливочной заправки,добавляя оливковое масло с перцем. И если этого все еще недостаточно, чтобы начать, имейте в виду, что такие простые салаты могут привести к тому, что вы добавите еще одно блюдо, а затем еще одно, и тогда у вас может получится грандиозный пир.
Содержимое
Готовим
0.5 кг огурца , вымытого и нарезанного ломтиками
2 тонких или 1 обычный зеленый лук, тонко нарезанный
1 большой авокадо, очищенный от косточек и нарезанный
кубиками 2 столовые ложки майонеза
Сок половины лайма ( или лимона)плюс еще по вкусу
Соль и острый соус (мы использовали Чили) по вкусу
Нарезанная кинза или плоская петрушка для украшения
Смешайте огурец, зеленый лук и авокадо в миске. Взбейте вместе майонез, лайм и приправы, регулируя количество по вкусу. Полить салат заправкой и украсить кинзой или петрушкой. Повторите завтра еще раз.
- Баклажаны
- Без рубрики
- Блины
- Вареники
- Вегетарианские блюда
- Вкусные салаты
- Вкусные супы
- Выпечка
- Говядина
- Горячие блюда
- Закуски
- Запеканка
- Индейка
- Кабачки
- Капуста
- Картофель
- Курица
- Мороженое
- Напитки
- Паштет
- Пироги
- Помидоры
- Пудинги
- Свинина
- Соус
- Сыр
- Торты
- Тыква
- фасоль
- Хлеб
- Яблоко
- Ягоды
- Яйца
