Архив рубрики «Баклажаны»

Капоната сицилийская

Я много читал и узнал кое-что об этом блюде из баклажанов. Во-первых, определенно не пытайтесь утомить себя поиском единственной/правдивой/ версии. Почти все они подлинные и правдивые, и лишь немногие из них совпадают, потому что каждый делает это так, как умеет, и обычно именно так готовили их бабушки, и вы, должно быть, сошли с ума, если думаете, что я собираюсь спорить с сицилийцем. Тем не менее, я знал кое-что: я знал, что, хотя меня вполне устраивает жарка баклажанов настоящим способом, это совершенно здорово, если вы хотите просто поджарить или обжарить их.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Просто баклажан с пармезаном

Как я люблю баклажаны ,становится даже смешно. И вот вам еще один рецепт из моей копилки

Это просто рай: толстые ломтики свежих баклажанов солят, обсушивают и обжаривают в большом количестве оливкового масла на сильном огне до тех пор, пока они не станут темно-коричневыми с обеих сторон — то есть почти как жареные. Пока они жарятся, вы готовите на плите простой томатный соус с луком, чесноком, перцовыми хлопьями, размягченными в оливковом масле. Вы обмахиваете ломтики баклажанов на блюде, промазывая их соусом под и поверх них, покрываете их кучей моцареллы и пармезана и запекаете до тех пор, пока они не покроются пузырьками, не станут уютными и полностью пригодными для ложки, а куски сыра пытаются перетащить каждую ложку обратно на блюдо. кастрюля.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Фаршированные баклажаны с сыром «пармезан»

Это блюдо превзошло все мои ожидания. Мне понравилось, что вы получаете все вкусы великолепного пармезана из баклажанов, включая хрустящую корочку сверху, но с гораздо меньшими усилиями. На самом деле вы могли бы сделать это в будний вечер. Список ингредиентов довольно короткий.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.
Реклама

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы получать замечательный контент каждый месяц.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Постер
Как создать свой сайт
ПОПУЛЯРНО ПРЯМО СЕЙЧАС
Сендвичи со стейком Сендвичи Хрустящие тако Хрустящий салат из яблок и чеддера Салат из яблок и чеддера Вкусная курица
Лента