Архив рубрики «Пироги»

Чамбеллоне — итальянский чайный пирог

Чамбеллоне — это простой солнечный итальянский чайный пирог с лимонной цедрой и насыщенной крошкой, обычно выпекаемый в форме для трубочек, что придает ему форму тора, то есть вид пончика. У него великолепная, неописуемо идеальная корочка, да, корочка . Даже когда я его перепекал, это все равно была одна из лучших частей торта, уступающая только пышной, мягкой крошке внутри, которая не была ни капельки сухой, и не требовалось никакой полировки простым сиропом.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Галета из лесных грибов и сыра

 Я понял, что это, да, немного суетливо, но в то же время очень хорошо. Немного роскошно. И лакомство для людей, которые любят резкий вкус — сыр с плесенью и все грибы, которые только можно найти. Я думаю об этом как об отличном гарнире к званому обеду; он простоват, но как только вы его попробуете, станет ясно, что он легко может отодвинуть на второй план любое каре ягненка или индейки. 

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Тарталетки с грецкими орехами

Минусы: оно будет пузыриться и создаст ужасный беспорядок, поэтому вам, вероятно, захочется не только положить тарталетки на поднос, но и застелить его фольгой. Плюс: О, это потрясающе вкусно.

 

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Пирог с кремом из шпината

Этот пирог с заварным кремом остается основным продуктом питания, потому что в нем такое величие: он настолько насыщен шпинатом, что далек от дрожащего стандарта, богатого яйцами и сливками, но не лишает вас ни того, ни другого. (Уф.) Здесь используются действительно простые ингредиенты — замороженный шпинат! яйца! сливочный сыр! — не требует обжаривания лука или предварительного приготовления начинки; Самая сложная задача — отжать лишнюю влагу из шпината. Он обладает обилием аромата и имеет гораздо менее строгий вкус, чем можно было бы предположить по его лесно-зеленому виду, и он хорош в холодном, теплом или при комнатной температуре и хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Я приготовил его с корочкой и без нее, и оба способа превосходны.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Шоколадно-банановый хлеб

Есть теория, что понедельники предназначены для покаяния, для устранения всего ущерба, нанесенного вашей печени, психике или седельной сумке за выходные. Они за то, чтобы снова сесть на спортивную лошадь, возобновить прием восьми ежедневных стаканов воды и рано ложиться спать. Они для салата из капусты ; они не для шоколадного торта. Но, ребята, те бананы, которые однажды мы не успели съесть и с ними надо разобраться, что и подводит нас к этому.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Большой яблочный пирог с крошкой

Это не изящный пирог с корицей или кофейный пирог с мелким штрейзелем, а здоровенный торт, квадрат, состоящий на 50% из крошки и на 50% из золотистого торта, пропитанного сметаной, и я бы не хотел, чтобы было по-другому. Благодаря коричневому сахару и корице начинка из крошки всегда имеет темную полоску, а снежная шапка сахарной пудры не обязательна. Фрукты есть, но со свежими яблоками слишком хорошо, чтобы их пропустить.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Персиковое песочное печенье

Вы не поверите, насколько тонким и легким может быть песочное печенье, и при этом иметь больше вкуса, чем что-то вдвое более толстое и липкое. И вы не поверите, как мало времени — даже с учетом шага с коричневым маслом — это занимает и насколько это подходит для выходных. Я знал, что должен этим поделиться.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Кофейно-шоколадный торт со сметаной

Конечно, о кофейном торте со сметаной и корицей особо нечего сказать, за исключением того, что он абсолютно идеален во всех возможных отношениях — мягкие, мягкие кусочки невероятно влажного вкуса, разделенные шоколадной стружкой с корицей и сахаром.

 В этом торте нет кофе — под «кофейным тортом» мы подразумеваем то, что можно подавать с послеобеденным кофе — просто много-много сметаны. 

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Тыквенный пирог с мраморным чизкейком

Учитывая, что завершить сентябрь месяц без единого кусочка тыквенного пирога для меня практически преступление против сезона. Поэтому центральный пирог в этом году на 80% состоит из тыквы и на 20% из чизкейка. Мы используем более или менее мою любимую начинку и мраморность в тесте из подслащенного сливочного сыра. Если вы хотите, чтобы чизкейк содержал больше тыквы, вы можете увеличить его вдвое.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Яблочные пельмени

Я просто одержима этими идеальными пакетиками яблочного пирога. Все, что мне нравится здесь: корочка, которой не мешает тяжелая начинка, расширяется и отслаивается, как слоеное тесто. Когда вы нарезаете каждый, струйка маслянистой карамели из коричневого сахара зальет вашу тарелку. И самое приятное — это на самом деле беспорядок — кусочки запеченных фруктов с пряностями, маслянистые слои теста, лужа смешанных соков. А если вам захочется добавить немного виски к яблочным десертам, вы упадете в обморок в соусе, тающем по бокам. Пожалуйста, сделайте это поскорее. Вы будете так рады, что сделали это.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.
Реклама

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы получать замечательный контент каждый месяц.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Постер
Как создать свой сайт
ПОПУЛЯРНО ПРЯМО СЕЙЧАС
Клубничный летний пирог Клубничный пирог Паста с сырым томатным соусом Паста Салат панцанелла Персиковое печенье печенье
Лента