Архив рубрики «Выпечка»

Стромболи

Стромболи -эта фаршированная лепешка — сицилийское фирменное блюдо из провинции Рагуза, приготовленное из очень тонкого прямоугольного слоя теста, которое складывается несколько раз, с дюжиной потрясающих слоев, когда вы, счастливчик, разрезаете его. Обычно в состав входят только помидоры и сыр, в то время как в других начинка из рикотты и жареных баклажанов, рикотты и колбасы, зелени, фасоли и многого другого заворачивается и загибается по краям.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Лимонный тарт

Потрясающий тарт снесет вам крышу. Некоторые наполнены только простым лимонным творогом, другие — более кремовой лимонной начинкой, некоторые усыпаны свежей малиной или имеют внутри кусочки засахаренной лимонной цедры. Я никогда не встречал такого, который мне бы не понравился. И этот лимонный тарт мой любимый.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Капустно-грибная галета с соусом из хрена

Почему я так одержим галетами? На полпути между тартом и пиццей, я думаю, что они проще, чем оба. Они не требуют яиц или жидкой выпечки, как киши, и у них меньше ограничений по объему, чем у пиццы, где слишком много ингредиентов. Галеты — это совершенство, и я рад добавить их в коллекцию. Капустно-грибная галета с соусом из хрена. Я был действительно удивлен, как быстро это получилось, и вкус настолько превзошел мои ожидания, что я справедливо ругал себя за то, что не попробовал это раньше. 

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Французский луковый тарт

 Если вам нравится суп, но вы надеялись на более обильный прием пищи; если у вас почти ничего нет в холодильнике и вы не хотите ходить по магазинам; если в эти выходные у вас запланирован поздний завтрак, и вы хотите улучшить его, то, я думаю, вам стоит поступить следующим образом. Приготовьте этот французский луковый тарт.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Пряничное рождественское полено

Моя цель — праздничный проект по выпечке, который будет праздничным, выглядеть немного вычурно, но в котором каждый шаг будет полностью выполнимым. Вам не нужно заранее обязываться к жизни, полной суеты, чтобы сделать это пряничное рождественское полено. Вам не нужна сложная коллекция посыпки, сусальное золото, кондитерские мешки или кондитерский термометр; мы даже не будем разделять яйца. 

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Неаполитанский торт

Правда в том, что я начинаю думать о своем праздничном неаполитанском торте задолго до того, как он станет здоровым или хорошо приспособленным.

Я вижу в этом идеальный повод заняться чем-то рискованным и, возможно, нелепым — чем-то, в чем я не совсем уверен, что оно получится. Но мне все равно, потому что я делаю это только для развлечения. 

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Блинный торт с бананом и ириской

Этот блинный торт с бананом и ириской идеально подходит для бранча или вечеринки. Я думаю, что это замена тостам, кексу или масляной выпечке. И хотя это звучит совершенно излишне, я приложил большие усилия, чтобы сделать его хотя бы немного завтракающим: блины едва подслащены, начинка остается пикантной и только умеренно сладкой, а ириски ровно столько, сколько нужно, чтобы 
просто покрыть верх. И это (простите за каламбур) полностью затмевает торт.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Треугольники спанакопита

Кто-то на самом деле спросил, собираюсь ли я сделать свое собственное фило в следующий раз. Они что, сошли с ума? Я ненавижу работать с фило. Кто придумал эту штуку? Она хрупкая и капризная, требует нелепого количества ручного труда, а потом оставляет бумажные хлопья теста повсюду. Замечательное тесто фило я решил купить ,чтобы приготовить треугольники спанакопита.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Яблочный тарт татен

Если хорошо приготовить этот перевернутый яблочный тарт татен, он будет выглядить как аккуратные медные булыжники на рябом слоеном тесте. Если вам повезет, яблоки будут на вкус такими, как будто выпили чашку карамели. И есть несколько вещей ,которым я советую соблюдать.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Торт безе ягодный

Торт безе ягодный так хорош, что, я думаю, что десерт для моих следующих десяти званых ужинов уже готов.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Клюквенный пирог с густой крошкой из орехов пекан

Для меня клюква — одно из лучших свойств поздней осени, и она появляется как раз вовремя, как раз тогда, когда исчезают все остальные цвета. Так и появился клюквенный пирог с густой крошкой из орехов пекан.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Глазированный яблочный пончик с сидром

Мы добавляем специи пирога прямо в яблочный сидр, так что, когда он будет готовиться на плите, это будет похоже на то, как будто кипящий горшок вашей мечты взорвался (мягко, ароматно) на кухне. И одно это делает этот глазированный яблочный пончик с сидром стоящим того, чтобы все бросить, чтобы приготовить. Чтобы почувствовать его запах.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Булочки с корицей и тыквы

Но прошло совсем немного времени, прежде чем я отточил булочки с корицей и тыквы. Наступил октябрь, и он требует таких вещей, как шарфы, листья, сидр и кухня, полная корицы. Неважно, какие у вас были страхи: я думаю, что всем нужно оторваться от дел, чтобы найти время для них в эти выходные. Все вокруг будут в восторге от них.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Величественный и влажный медовый торт

Я скажу вам то, что я знаю: этот величественный и влажный медовый торт идеален. Он теплый, пряный, безумно влажный, мягкий и пышный, с небольшим хрустящим краем по углам, и если вы знаете кого-то, кто любит медовый торт, вы должны поразить их этим тортом.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Невероятный грибной киш

Вы имеете полное право приготовить рецепт этого невероятного грибного киша, но вам может понадобиться — и мне тоже — немного больше подробностей. Таких подробностей, которые предвосхищают то, с чем большинство домашних поваров сталкиваются при приготовлении маслянистого теста.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.
Реклама
Постер
Как создать свой сайт
ПОПУЛЯРНО ПРЯМО СЕЙЧАС
Гороховый суп
Салат капрезе
Яичная запеканка с луком и беконом
Безе с шоколадной крошкой
Оладьи коричневые
Лента