Заметки повара. Ешьте хорошо, думайте позитивно.

Записи с меткой «коктейль»

Этот персиковый коктейль  я приготовил его прошлым летом, чтобы извлечь пользу из персиков, от которых я не мог отказаться, которые были на рынке и которые становились мягкими после дня. Тонко нарезанные и вымоченные с сахаром и крошечным количеством яблочного уксуса (вместо лимона или лайма, которые я обычно использую) на ночь (или по крайней мере на несколько часов), они превратились в нечто сложное и незабываемо вкусное. Я размял их на дне стакана с мятой и вылил сверху немного бурбона, и это был один из самых вкусных коктейлей, которые я когда-либо пробовал.

Хотя этот напиток не имеет абсолютно никакого отношения к бледнокожию или русскому происхождению, по крайней мере, в этническом смысле. Википедия сообщает нам, что коктейль из водки («русская» часть) и кофейного ликера («черная» часть), известный как «Черный русский», появился в 1949 году, а вскоре после этого появился коктейль «Белый русский», включающий достойную похвалы добавку сливок. , хотя есть некоторые, которые датируют его раньше (1930-е годы, когда в нем также содержался джин), а некоторые — позже 1961.