Записи с меткой «крем-суп»

Сырный крем суп

 Супы-пюре имеют французское происхождение и прежде в кулинарных книгах назывались «французскими». Для улучшения вкуса, придания нежности и повышения пищевой ценности супы-пюре перед подачей иногда заправляют сливочным маслом.

Настоящие знатоки и ценители крем-супа нарезают овощи одинаковыми ломтиками, чтобы они могли одинаково и равномерно провариться.

Подаются супы-пюре и крем-супы чаще всего с гренками или сухариками.

Ингредиенты

на 2 порции

  • Сыр плавленый — 60 г
  • Сыр «Пармезан» — 30 г можно заменить на голландский
  • Картофель —  2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сливки -120 мл
  • Масло подсолнечное и масло сливочное по 30 г
  • Зелень укропа — по вашему вкусу
  • Сельдерей — если любите можно добавить -1 шт
  • Вода 200 мл
  • Соль — 1 г
Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.
Реклама
Постер
Как создать свой сайт
ПОПУЛЯРНО ПРЯМО СЕЙЧАС
Фрикадельки на каждый день
Обеденные булочки
обеденные булочки
Печенье с зеленым луком и сыром
Яблочное пюре
Лента