Заметки повара. Ешьте хорошо, думайте позитивно.

Записи с меткой «МУЛЬТИВАРКА»

Это что-то лучше, что-то уютное, теплое и классическое, что не затмевает шоу и не мешает вам наслаждаться им. Оно для людей, которые давно перестали стремиться развлекать многоразовыми и совершенно утомительными (для хозяина и гостя) блюдами и вместо этого обратились к комфортной еде, которая удивляет и радует слякотными зимними вечерами.

Поскольку короткие ребрышки — мое любимое мясо, но я их готовлю не очень часто, потому что они довольно сытные и выглядят изысканно. Но когда я приготовил ребрышки по-корейски, и они были очень вкусными. , я сделал их снова через три дня. Я занялся «Охотой за подлинностью» просмотрев много видеороликов на YouTube, в данном случае с корейских кулинарных каналов, чтобы увидеть, в чем рецепт, который я задумал, отличается, скажем, от рецепта. как могла бы это сделать корейская бабушка.

Год грудинки продолжается. Для острой грудинки со специями не только не нужны зубы, вам даже не нужен нож; вы просто постучали по его кусочку вилкой, и он вылетел в кучу насыщенного, ароматного конфетти. И я открою вам секрет: если вы используете мультиварку по методу, который я описываю ниже, не имеет значения, какой рецепт грудинки вы используете, волшебство будет сделано. Тем не менее, если в прошлом вы были поражены рецептами грудинки — теми, из которых получались свинцовые, кожаные куски, которые ваши гости вежливо проглатывали, а остальные хоронили — пусть этот рецепт станет вашим оправданием.