Заметки повара. Ешьте хорошо, думайте позитивно.

Записи с меткой «напитки»

Оказывается, клубничное молоко, приготовленное дома, невероятно вкусно, как молочный коктейль, но один можно выдать за завтрак. Клубнику мацерируют в сахаре до тех пор, пока из нее не вытечет вся жидкость и она не станет очень густой. 

Я так благодарен, что вы здесь, и, поскольку я не устал готовить, надеюсь, вы никогда не устанете от чтения. «Космо» (видите ли, у нас случайное название) — это отдаленно кислый коктейль, в котором цитрусовые заменены клюквенным соком. Хотя хорошие клюквенные соки очень терпкие, в наши дни трудно найти сок, который представляет собой просто клюкву, а не смесь других соков и вкусов. Но гранатовый сок более терпкий, и его легче найти; Вместо этого я настоятельно рекомендую использовать его здесь. Я использую не ароматизированную водку, но никогда не скуплюсь на свежевыжатый сок лайма, потому что он мне больше всего нравится.