Печенье из кешью-масла — одно из моих любимых праздничных печений. Но когда я увидел одно с чуть большим количеством орехов и чуть меньшим количеством муки, я впал в типичный невротический штопор по поводу того, стоит ли мне а) попробовать что-то новое, что может быть лучше, или б) не чинить то, что не сломано. В конце концов, я остановился на новом и потенциально ином варианте, и хотя это, вероятно, самая хрупкая и элегантная версия печенья на сегодняшний день.
