Записи с меткой «осень»

Салат из фиников, феты и красной капусты

Я провел следующую неделю, говоря себе, что это слишком просто и слишком скучно, чтобы заслуживать упоминания, и это своего рода позор, когда эти простые ингредиенты, которые у меня уже были на кухне, так потрясающе хороши вместе, идеальный баланс сладкого и соленого. на хрустящем салате. Я обнаружил в ресторане много оливкового масла, немного сока лайма и алеппского перца, но не смог удержаться от добавления дома еще двух вещей: очень хорошо поджаренных семян кунжута и горсти петрушки в завершение. Вы могли бы добавить еще больше продуктов, я не думаю, что тонко нарезанный красный лук, немного гранатовой патоки или даже нут будут здесь нежелательны, но хорошая новость в том, что они вам не понадобятся, чтобы приготовить действительно великолепный ноябрьский салат.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Яблочные блины

У меня уже много лет есть большая (и, боже мой, такая тяжелая!) чугунная сковорода. Это должна была быть лучшая инвестиция, которую я когда-либо делал. Этим утром я поставил эту штуку на плиту для блинов и принялся жарить этих малышей. И это сработало как шарм. Было здорово! Они были прекрасны! Ничего не прилипло, даже немного.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Тыква желудь с соусом из чили и лайма и винегрета

Стоит принять во внимание еще две вещи: жареные дольки тыквы-желудя с винегретом из чили-лайма-чесночка и жареную фасоль с поджаренными семенами тыквы-желудя. Обнаружив запас энергии там, где я была уверен, что он исчерпан, я приготовил эти вещи сегодня вечером в нелогичные 9 часов вечера. Я знаю, что ужинать в 22:45 — это смешно, безответственно и явно плохо спланировано, но знаете что? Я предпочитаю идеальный ужин в самом конце идеального дня вместо обычного обеда на вынос в своевременный ужасный день в любое время, и я подозреваю, что вы тоже.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Большой яблочный пирог с крошкой

Это не изящный пирог с корицей или кофейный пирог с мелким штрейзелем, а здоровенный торт, квадрат, состоящий на 50% из крошки и на 50% из золотистого торта, пропитанного сметаной, и я бы не хотел, чтобы было по-другому. Благодаря коричневому сахару и корице начинка из крошки всегда имеет темную полоску, а снежная шапка сахарной пудры не обязательна. Фрукты есть, но со свежими яблоками слишком хорошо, чтобы их пропустить.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Жаренная цветная капуста с тыквенными семечками и лаймом

Что вы делали в последний раз, когда покупали кочан цветной капусты? Отпарить? Перемолоть в рис? Поджарить его до хрустящей корочки с оливковым маслом и солью и съесть прямо на противне? Я купил одну головку и, немного изменив время и технику приготовления, обжарил несколько тыквенных семечек на сковороде с коричневым маслом, солью и перцовыми хлопьями, выжал немного сока лайма, полил им эти глубоко прожаренные ломтики цветной капусты и съел. целая небесная кастрюля. Потому что он настолько хорош, такое великолепное напоминание о том, сколько вкуса мы можем получить из четырех ингредиентов, которые раньше не смешивали именно таким образом, и это сразу становится незабываемым

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Освежающий напиток из дыни

Этот вариант с дыней — мой фаворит на данный момент, так как он извлекает из дыни и медвяной росы красивый цвет и мягкий вкус и перекачивает их в стакан. Хороший напиток будет иметь такой вкус, как будто вам удалось разжижить кусочек фрукта, ничуть его не изменив.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Тыквенный пирог с мраморным чизкейком

Учитывая, что завершить сентябрь месяц без единого кусочка тыквенного пирога для меня практически преступление против сезона. Поэтому центральный пирог в этом году на 80% состоит из тыквы и на 20% из чизкейка. Мы используем более или менее мою любимую начинку и мраморность в тесте из подслащенного сливочного сыра. Если вы хотите, чтобы чизкейк содержал больше тыквы, вы можете увеличить его вдвое.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Яблочные пельмени

Я просто одержима этими идеальными пакетиками яблочного пирога. Все, что мне нравится здесь: корочка, которой не мешает тяжелая начинка, расширяется и отслаивается, как слоеное тесто. Когда вы нарезаете каждый, струйка маслянистой карамели из коричневого сахара зальет вашу тарелку. И самое приятное — это на самом деле беспорядок — кусочки запеченных фруктов с пряностями, маслянистые слои теста, лужа смешанных соков. А если вам захочется добавить немного виски к яблочным десертам, вы упадете в обморок в соусе, тающем по бокам. Пожалуйста, сделайте это поскорее. Вы будете так рады, что сделали это.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Волшебное яблоко и слива — пирог

Сентябрь — мой любимый по еде, погоде и мировоззрению.  Мне нравится, что он начинается с пляжных выходных и заканчивается палочками корицы и теплым сидром. Рынки по-прежнему изобилуют персиками и сливами, цуккини и баклажанами, но вы также можете пойти собирать яблоки и найти вкусную новую тыкву , которую можно приготовить.

Большинство рецептов сходятся во мнении, что внизу есть фрукты, а сверху — либо тесто для торта, либо кусочки теста для печенья или пельменей .Здесь все отлично-если честно — даже не следуем этим правилам. Поверх сливочного масла, теста, похожего на блины, без яиц, а затем фрукты кладутся сверху и в духовке окутываются, как торт в стиле  пряжки, образуя глубокие карманы из развалившихся фруктов и хрустящие края. Вы зачерпываете его, еще теплое, с блюда, так что ванильное мороженое сверху быстро поддается, если вы не доедите его первым. 

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.
Реклама

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы получать замечательный контент каждый месяц.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Постер
Как создать свой сайт
ПОПУЛЯРНО ПРЯМО СЕЙЧАС
Сендвичи со стейком Сендвичи Хрустящие тако Хрустящий салат из яблок и чеддера Салат из яблок и чеддера Вкусная курица
Лента