Записи с меткой «овощи»

Гаспачо

Гаспачо — лёгкий холодный суп красноватого оттенка из перетёртых в пюре свежих овощей (томатов, перцев и огурцов) с хлебом. Популярный жарким летом холодный суп-салат богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Он отдалённо напоминает по вкусу окрошку или  холодный борщ. Гаспачо не содержит животных продуктов, поэтому включается в вегетарианскую кухню. В базовом рецепте гаспачо начинают готовить с замоченного в воде хлеба, к которому добавляют  оливковое масло, толчёные помидоры, перцы, огурцы, чеснок, приправляют уксусом или  лимонным соком, солью и перцем и посыпают мелко нарубленным репчатым луком и сельдереем. В гаспачо вкусы и ароматы овощей должны быть сбалансированы.

Ингредиенты

на 2 порции

  • Помидор — 1 штука
  • Томатный сок — 1 стакан
  • Белый хлеб с отрубями — 2 ломтика
  • Огурец — 1 средний огурчик
  • Перец сладкий красный — 2/4 штуки;
  • Острый перец / чили по вкусу…
  • Укроп — 1 веточка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Тимьян — листочки с 2х веточек
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Соль по вкусу.
Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Cуп пюре из брокколи со шпинатом и сыром

Ингредиенты

Брокколи-400 г

Шпинат по желанию -200 г

Лук — 1 головка, чеснок — 1 зубчик

Куриный бульон или вода — 1.5 литра

Прованские травы- 2 щепотки

Соль и перец — по вкусу

Сыр твердый — 40 г

Сливочное масло — 20 г

Сливки -100 г

Растительное масло для обжарки

Зелень укропа

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

ГУЛЯШ ПО ВЕНГЕРСКИ С ОВОЩАМИ И ГОВЯДИНОЙ

Ингредиенты

Говядина — 1 кг ( на 8 порций)

Лук-370 гр

Морковь-300 гр

Картошка- 300 гр

Чеснок 20 гр, сельдерей -150 гр, петрушка -20 гр Помидоры -350 гр

Болгарский перец — 300 гр

Томатная паста -2 стол. л

Пшеничная мука — 2 стол.л

Вода -800 мл

Кинза,кориандр, перец черный молотый,перец красный молотый — по 0.5 чайн. л ,паприка -2 стол.л

Соль -1 стол.л ,Растительное масло — 4 стол.л

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

ПАКОРЫ (ОВОЩИ В КЛЯРЕ)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

НУТОВАЯ МУКА — 250 г.

РИСОВАЯ МУКА — 50 г

.ЦВЕТНАЯ КАПУСТА — 500 г. (1 вилок)

КАБАЧОК — 300 г (1 шт.)

ПРИПРАВА КАРРИ — 1 ст.л.

СОЛЬ — по вкусу

ВОДА — 400-450 мл.

МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ДЛЯ ФРИТЮРА — примерно 700 мл
(зависит от ёмкости, в которой вы будете жарить)

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.
Реклама

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы получать замечательный контент каждый месяц.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Постер
Как создать свой сайт
ПОПУЛЯРНО ПРЯМО СЕЙЧАС
Клубничный летний пирог Клубничный пирог Паста с сырым томатным соусом Паста Салат панцанелла Персиковое печенье печенье
Лента