Записи с меткой «палак панир»
ПАЛАК ПАНИР из ИНДИИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
СЫР АДЫГЕЙСКИЙ — 500 ГР.
ШПИНАТ – 250-300 г,
ЛУК — 1 большая луковица или 2 средних,
ПОМИДОРЫ — 2 средних
ЧЕСНОК — 2 зубчика
КУСОЧЕК ИМБИРЯ
(я отрезаю пару сантиметров)
ПЕРЕЦ ЧИЛИ ЗЕЛЕНЫЙ,
СВЕЖИЙ – 1-2 штучки
СЛИВКИ 33% — 70-100 мл.
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ
(с нейтральным вкусом)
МАСЛО ГХИ — 1ст.л
СОЛЬ по вкусу ,САХАР на кончике
чайной ложки.
1 чайная ложка гарам-масалы. 1 чайная ложка перца чили
(если плохо переносите острое, положите ½ или ¼ ложки).
1 чайная ложка молотого кориандра.
1 столовая ложка зиры (кумина).
1 чайная ложка куркумы
Фрикадельки на каждый день
