Записи с меткой «пикантные проекты»
Запеканка из кабачков и шпината с пастой
Я в восторге от людей, которые могут составить план питания, повторяя множество любимых блюд еженедельно или несколько раз в год, зная, что они любят то, что любят. Потому что я не такой: мне нравятся блестящие новые рецепты. Моим любимым блюдом для приготовления всегда будет последнее новое блюдо, которое я приготовил. И это не обычная запеканка из кабачков и шпината с пастой.
Куриный фо
Я сварил лучшую кастрюлю супа в своей жизни. И это куриный фо. Вы думаете, что я немного мелодраматизирую и что мне нужно пойти в своего рода реабилитационный центр «успокойся, это всего лишь суп» за превосходную жестокость, но вы так думаете только потому, что еще этого не сделали.
Запеченные яйца со шпинатом и грибами
Одно из моих любимых блюд всех времен, яйца выпекаются в гнездах из слегка кремированного шпината, грибы и пармезан. Это также отлично подходит для обеда и ужина. Добавьте немного свежего печенья и бекона, и вы будете в лучшем ресторане города.
Лучший куриный суп с лапшой
Но чего у меня не было, так это того, что было передо мной, супа, на приготовление которого может уйти большая часть дня, но который вознаграждает вас глубиной вкуса, от которого когда все становится плохо — угроза простуды, дрожащий ветер на улице — по крайней мере, временно исчезают. Такой рецепт зимнего чуда должен быть у каждого в заднем кармане.
Итальянские голубцы
Сегодня я просто собираюсь отвезти вас в Италию, в крошечный чудесный ресторанчик под названием La Quercia , где все, что, как мне казалось, я знал о голубцах, было раскрыто одной-единственной закуской, которую поделили несколько человек в Море блюд, которые были настолько вкусными, что я не уверен, что кто-то, кроме меня, это заметил. Но все же я не смог этого забыть. Это блюдо — деликатес середины зимы, бюджетное, несложное в приготовлении, сытное и вкусное — листья увядшей капусты, нежная фрикаделька и простой яркий соус. Оно мгновенно вошло в нашу ротацию любимых блюд в холодную погоду.
Свиные отбивные, обжаренные в кукурузной муке+картофель
Мой главный вопрос в повседневной домашней готовке: подойдет ли это мне? На моей кухне? С моим бюджетом? С ингредиентами у меня хватит терпения, чтобы пройти пешком в день с температурой 25 градусов. На мой взгляд, лучшие рецепты выходят за рамки ингредиентов. Я заметил эти свиные отбивные в начале прошлой недели, практически не интересуясь мясом. Немного покопался в книге, если честно. Это должно было случиться на моей кухне, и я так рад, что это произошло.