Записи с меткой «ПИКАНТНЫЕ»
Лазанья болоньезе
Лазанья по-болоньезски – изысканное блюдо. Да, конечно, это похоже на обычную жареную массу из сыра, пасты и мясного томатного соуса, но это нечто большее. Чтобы сделать это так, как я мечтал с того дня, мне хотелось, всему нужно уделять много любви и времени. Рагу готовится часами. Бешамель, хотя и является самым простым из пяти «материнских соусов», все же представляет собой набор ингредиентов, которые необходимо готовить отдельно и в установленном порядке.
Картофель запеченный на медленном огне
Не буду претендовать на будничную привлекательность этого блюда. Возможно, это даже не понравится на выходных. Я полностью понимаю, если вы обнаружите, что потратить почти 3 часа только на то, чтобы приготовить картошку, так же просто, как купить частный остров. Я только хочу, чтобы ты пообещал, что когда сможешь, ты это сделаешь.
Вот что произойдет, если натереть сладкий картофель щедрым количеством соли и перца и запечь его в духовке при температуре 135 градусов в течение 2,5 часов, а затем дожарить под жаровней: мякоть сладкого картофеля становится слаще и громче. , и более нюансированный, чем кажется возможным, а соленая, слегка почерневшая кожица становится настолько хрустящей, что вы немедленно задним числом возмутитесь всем сладким картофелем, который вы ели до этого, за то, что он не имеет такого вкуса.
