Записи с меткой «пирог»

Клубничный пирог с ревенем

Существует теория, что пироги чувствуют запах страха; если вы уверены, что ваш пирог будет в беспорядке, это становится чем-то вроде самоисполняющегося пророчества. Кроме того, существует теория о том, что летом можно приготовить что угодно, кроме самого простого пирога с крышкой, поскольку жара и влажность не поддаются никакому уровню кондиционирования воздуха и заставляют тесто для пирога таять, независимо от того, сколько раз вы его охлаждаете. Я также считаю, что рецепты пирогов могут быть проклятием, потому что не каждое яблоко имеет одинаковый уровень сладости, терпкости и жидкости, и почти невозможно придумать основной рецепт, который каждый раз будет работать.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Яблочный тарт татен

Тарт татен — один из моих любимых яблочных десертов, но также и один из моих самых постоянных провалов. Снова и снова на протяжении многих лет я пытался сделать это правильно, но редко это получалось. Некоторые были слишком сладкими. Часто яблоки не готовились. Я поджигал карамель. Я неправильно нарезал яблоки. Я использовал слоеное тесто, которое не хотело слоиться, и короткие корочки, которые рассыпались под карамелизированным яблочным соком. Но в последние недели, кажется, я наконец-то понял суть дела.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Чамбеллоне — итальянский чайный пирог

Чамбеллоне — это простой солнечный итальянский чайный пирог с лимонной цедрой и насыщенной крошкой, обычно выпекаемый в форме для трубочек, что придает ему форму тора, то есть вид пончика. У него великолепная, неописуемо идеальная корочка, да, корочка . Даже когда я его перепекал, это все равно была одна из лучших частей торта, уступающая только пышной, мягкой крошке внутри, которая не была ни капельки сухой, и не требовалось никакой полировки простым сиропом.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Волшебное яблоко и слива — пирог

Сентябрь — мой любимый по еде, погоде и мировоззрению.  Мне нравится, что он начинается с пляжных выходных и заканчивается палочками корицы и теплым сидром. Рынки по-прежнему изобилуют персиками и сливами, цуккини и баклажанами, но вы также можете пойти собирать яблоки и найти вкусную новую тыкву , которую можно приготовить.

Большинство рецептов сходятся во мнении, что внизу есть фрукты, а сверху — либо тесто для торта, либо кусочки теста для печенья или пельменей .Здесь все отлично-если честно — даже не следуем этим правилам. Поверх сливочного масла, теста, похожего на блины, без яиц, а затем фрукты кладутся сверху и в духовке окутываются, как торт в стиле  пряжки, образуя глубокие карманы из развалившихся фруктов и хрустящие края. Вы зачерпываете его, еще теплое, с блюда, так что ванильное мороженое сверху быстро поддается, если вы не доедите его первым. 

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.
Реклама

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы получать замечательный контент каждый месяц.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Постер
Как создать свой сайт
ПОПУЛЯРНО ПРЯМО СЕЙЧАС
Сендвичи со стейком Сендвичи Хрустящие тако Хрустящий салат из яблок и чеддера Салат из яблок и чеддера Вкусная курица
Лента