Записи с меткой «праздничные торты»
Неаполитанский торт
Правда в том, что я начинаю думать о своем праздничном неаполитанском торте задолго до того, как он станет здоровым или хорошо приспособленным.
Я вижу в этом идеальный повод заняться чем-то рискованным и, возможно, нелепым — чем-то, в чем я не совсем уверен, что оно получится. Но мне все равно, потому что я делаю это только для развлечения.

Клубничный британский пирог
Сезон клубники открыт. Впервые я прочитал о брите, простите, Брита-Какку, тортах, описываемых как типичный финский летний пирог на основе сдобного коржа с испеченным на нем безе, взбитыми сливками и свежими ягодами, несколько лет назад и сразу же был загипнотизирован не только восхитительными обещаниями этих ингредиентов, но и тем, что, простите меня, их беспорядком . Я пускал слюни на очаровательно однобокие торты с необработанными краями, взбитые сливки, не обращающие внимания на границы, безе, которые раскачивались и крошились, как им заблагорассудится, ягоды, падающие на свободу, и я этого хотел. Я понимаю, что есть более практичные способы, например, однослойный торт, но мне не хотелось практичности, мне хотелось ягодного хаоса в торте.

Праздничный торт с конфетти
В жизни каждого родителя наступает время, когда любовь необходимо выражать через сливочный крем, пищевой краситель и посыпку. Итак, поговорим о праздничных тортах с конфетти. Лучшими являются белые пирожные: в белых пирожных нет яичных желтков, чтобы они оставались как можно более яркими, как чистый холст, и демонстрировали разноцветные крапинки великолепия внутри. Они также являются традиционными для свадебных тортов.

Шоколадный торт
В этом году мы добавили в стопку шоколадных тортов еще один: шоколадный торт с арахисовым маслом. И если вы знаете любителя шоколада и арахисового масла, вы должны испечь этот торт .

Русский медовый торт
Этот торт представляет собой восемь коржей толщиной с бумагу со сливочной, слегка острой начинкой и покрытием. По вкусу он напоминает мечтательные глазированные крекеры из муки грубого помола. Начинка немного сладкая и без кислинки; после впитывания в коржи торта он очень похож на легкую глазурь из сливочного сыра. Я ожидал совсем немногого, но диски с печеньем — да, печенье, но немного гибкими, пахли поцелуем маслянистой медовой карамели, когда они выходили из духовки, и я чувствовал, что мы могли бы быть наконец-то на пороге величия медового торта.
