Излишне говорить, что умение готовить яблочное пюре — это отличный трюк, который нужно иметь в рукаве, когда у вас а) под ногами крошка и б) вы живете в районе, где яблоки — практически единственный местный фрукт, доступный с октября по апрель.
Я использовал предложенную кожуру цитрусовых и очень рад, что сделал это. Я был удивлен тем, насколько хорошо деликатный аромат лимона сочетается с яблочным пюре — вы получаете ароматные масла, но не острую кислинку, поэтому его особенно удобно вводить в крошечные ротики. На самом деле, я был ошеломлен восхитительностью всего этого.
