Записи с меткой «сливки»
Коктейль белый русский
Хотя этот напиток не имеет абсолютно никакого отношения к бледнокожию или русскому происхождению, по крайней мере, в этническом смысле. Википедия сообщает нам, что коктейль из водки («русская» часть) и кофейного ликера («черная» часть), известный как «Черный русский», появился в 1949 году, а вскоре после этого появился коктейль «Белый русский», включающий достойную похвалы добавку сливок. , хотя есть некоторые, которые датируют его раньше (1930-е годы, когда в нем также содержался джин), а некоторые — позже 1961.
Сырный крем суп
Супы-пюре имеют французское происхождение и прежде в кулинарных книгах назывались «французскими». Для улучшения вкуса, придания нежности и повышения пищевой ценности супы-пюре перед подачей иногда заправляют сливочным маслом.
Настоящие знатоки и ценители крем-супа нарезают овощи одинаковыми ломтиками, чтобы они могли одинаково и равномерно провариться.
Подаются супы-пюре и крем-супы чаще всего с гренками или сухариками.
Ингредиенты
на 2 порции
- Сыр плавленый — 60 г
- Сыр «Пармезан» — 30 г можно заменить на голландский
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки -120 мл
- Масло подсолнечное и масло сливочное по 30 г
- Зелень укропа — по вашему вкусу
- Сельдерей — если любите можно добавить -1 шт
- Вода 200 мл
- Соль — 1 г
