Записи с меткой «соус тартар»
Тартар
Таким образом, нам придется снова поговорить о моей одержимости — шинкованной капустой. Да, эта влюбленная в себя леди снова наносит удар! Как будто этот сайт стеснялся вдохновения на салат, я все равно не смог устоять перед новым, тем более, что он замаскирован под видом чего-то другого: соуса тартар. Да, ту штуку, которую вы подаете с крабовыми котлетками и другими жареными блюдами из морепродуктов, а если вы француз, вы можете смешать ее с тартаром из стейка. Большинство соусов тартар начинаются с майонеза, а если вам повезет, с немного дижонской горчицы, и приправляются солеными огурцами, каперсами, кусочками лук, иногда петрушку, яйцо вкрутую или даже хрен.
