Записи с меткой «суп»

Лучший куриный суп с лапшой

Но чего у меня не было, так это того, что было передо мной, супа, на приготовление которого может уйти большая часть дня, но который вознаграждает вас глубиной вкуса, от которого когда все становится плохо — угроза простуды, дрожащий ветер на улице — по крайней мере, временно исчезают. Такой рецепт зимнего чуда должен быть у каждого в заднем кармане.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Чечевица по-панджабски

Однажды вечером на прошлой неделе я провел много времени, просматривая на YouTube видео, где бабушки и другие домашние повара готовят дал махани , сытное блюдо из черной чечевицы из региона Пенджаб. Недоработанные видео о домашней кулинарии — один из моих любимых способов научиться готовить незнакомое мне блюдо, и хотя то, что я здесь приготовил, не является настоящим далом из черной чечевицы, стоит знать, почему это так. Например, в нем также может быть небольшая порция фасоли ( раджма ), вы обязательно замачиваете чечевицу и фасоль вместе накануне вечером и почти в каждом случае готовите их в скороварке на другой конфорке, пока готовите. пряный базовый соус, а затем все вместе на некоторое или долгое время. В более аутентичных версиях, которые я смотрел, гораздо больше масла и сливок, и лишь иногда они начинаются с лука. В каждом случае у повара была «имбирно-чесночная паста», которая, казалось, была приготовлена, что-то, с чем я раньше был незнаком, но находил ее великолепной, поскольку они часто лучше вместе, и, конечно же, все специи были добавлены в мерах, измеренных на глаз.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Пряный суп из цветной капусты

Просматривая «Вегетарианскую Индию» Мадхура Джаффри в поисках способов утолить мою стойкую тягу к индийской пище, я понял, что это будет следующее дополнение к этой категории. Близкий родственник картофеля и цветной капусты (алоо гоби) но приготовленный в виде супа, это мой любимый сорт, который не требует от вас наготове литра домашнего или упакованного бульона, достаточно приправленный, чтобы просто вода усилила вкус полноценного супа. Побольше таких, пожалуйста.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Ньокки в томатном соусе

Ньокки-одно из моих любимых блюд после месяца праздничного обжорства, потому что оно одновременно легкое и сытное, но при этом достаточно теплое для самого холодного дня.  Идеальных ньокки, легкие, похожие на клецки, и лучше всего ценятся в луже бульона с сильным вкусом. 

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Чечевичный суп с колбасой мангольдом и чесноком

 Хотя раньше я находил утешение в такой интенсивности еды, как лазанья болоньезе , перец чили и грибы с лапшой, я думаю, выбор этого года — сытный суп из чечевицы с колбасой, мангольдом и чесноком превосходит их все. 

То, что получился один из самых вкусных и сытных супов, которые когда-либо украшали холодный январский день, было всего лишь добавлением шипящего чесночного масла сверху.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Зимний суп из тыквы с гренками

Обхватив пальцами теплый глинтвейн, мы совершали быструю прогулку по скрипучему белому снегу. Воздух был чем-то фантастическим, с ясностью, которая сразу же наполнила наши явно лишенные головы свежим воздухом. Пытаясь сохранить настроение с оттенком белого настолько долго, насколько позволяет эта зима, вчера вечером я приготовил суп из желудей и тыквы с орехами. Теперь я должен кое в чем признаться: я уже некоторое время искал суп из мускатной тыквы, не наполненный сливками, сахаром, корицей или чем-то еще, что повышает сладость чего-то по своей сути до уровня сахарина, и мало что ел в поиске «того самого». Признание заключается в том, что просто нет причин, по которым мне не следовало бы приготовить это уже, по рецепту или без него. Я точно знал, какой вкус я хочу, мне просто не хватало уверенности в экспериментах, и это досадно. Но этот рецепт меня привлек.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Суп с курицей и рисом

Вот немного чеснока, иногда морковная палочка или ребро сельдерея (сколько мне понадобится) и пара больших луковиц-порея ароматизируют целую кастрюлю куриного бульона, в котором мы варим куриные бедра без костей и кожи. Приготовьте рис, нарежьте курицу, добавьте ее обратно, и я имею в виду, все, все готово. Вы только что приготовили суп. 

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Чесночный суп с сыром

В супе 44 зубчика чеснока. 28 жарятся, а затем очищаются, 18 очищаются, а затем варятся, и каким-то образом результат получается незаметным, но не скучным. «Если бы все ели больше чеснока, мир стал бы счастливее», — и этот суп является каким-то показателем.

Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.

Луковый суп с ребрышками

Тушеные блюда и сытные супы  уже заряжены энергией гостеприимства и уюта — они хорошо хранятся, легко разогреваются, и если никто больше их не ест, вы будете рады получить их себе. Но если оно уже готово, значит, можно устраивать импровизированные встречи, и они, несомненно, самые лучшие. И вот новый выбор для пиковой уютной роскоши . В нем сочетаются два моих любимых блюда в холодную погоду: тушенные короткие ребрышки  и французский луковый суп .

суп с ребрышками
Прочитать остальную часть записи »
Если вам понравился рецепт,поделитесь им в соцсетях.
Реклама

О, привет 👋
Приятно познакомиться.

Подпишитесь, чтобы получать замечательный контент каждый месяц.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Постер
Как создать свой сайт
ПОПУЛЯРНО ПРЯМО СЕЙЧАС
Сендвичи со стейком Сендвичи Хрустящие тако Хрустящий салат из яблок и чеддера Салат из яблок и чеддера Вкусная курица
Лента