Все части этого кокосового кремового пирога содержат кокос — он в корочке, в кокосовой начинке есть кокосовое молоко и тертый кокос, а взбитые сливки завершаются поджаренной кокосовой стружкой, что отличает его от кокосовых кремовых пирогов с кокосом только в начинке. В этом рецепте много процессов, поэтому лучше планировать заранее. Вы будете вознаграждены за свой труд.
Для меня клюква — одно из лучших свойств поздней осени, и она появляется как раз вовремя, как раз тогда, когда исчезают все остальные цвета. Так и появился клюквенный пирог с густой крошкой из орехов пекан.
